ladoin turskafileitä uunivuokaan yhden kerroksen (2-3 filettä), ripottelin hiukan Maldon-suolaa, musersin kuivattua persiljaa (periaatteessa persiljaa ei pitäisi kuumentaa, kun siitä katoaa jotain 90% ravinteista, mutta mulla on tota kuivattua niin paljon…), tilliä ja basilikaa, silppusin varsisipulia ja pilpoin vihreän paprikan, murustin turkkilaista fetajuustoa noin 50 g (juusto on 100 g kimpaleina, sitä saattaa saada Suomenkin Lidlistä?), siivutin vihreitä kivettömiä oliiveja

sitten toinen kerros turskaa ja sama uusiksi, mutta fetaa tuplasti enemmän. Osa turskista oli ihan hitusen vielä jäässä, joten nestettä ei tarttenut. Uuniin noin 170°C ja olikohan ne tunnin muhimassa siellä? Saattoivat olla ylikin.

Advertisements