Viimeksi mökillä ollessani tein uuden version rantakalasta:

Aamiaisella olimme syöneet siansiivua ja munia, ja pannuun jäi paistamisen jäljiltä laardia. Säästin laardin ja laitoin lounaaksi muikkuja uudella tavalla.
Kuumensin laardin ja lisäsin siihen silputtua sipulia. Ladoin muikkuja uunivuokaan ja kaadoin laardin päälle. Lisäsin kupillisen vettä, suolaa ja kourallisen tilliä. Pistin uuniin kohtuulliselle lämmölle. Ne taisivat olla uunissa kolme varttia, mutta eihän muikut oikeasti niin pitkää kypsymisaikaa tarvitse.
Muikut olivat herkkua! Appiukkokin kehui ruoan maasta taivaaseen!

Mainokset