Älyttömän helppo ja nopea kalaruoka:

sulatin pakastettuja turskafileitä, painelin niistä liika veden pois
paistoin ne kookosöljyssä
maustoin tillisilpulla ja Maldon-suolalla (luomumerisuolaa)
pilpoin joukkoon siivuja isoista vihreistä oliiveista oikein kunnon läjän ja kuumensin hetken

siivutiin luomusitruunaa muutaman siivun ja asetin lautaselle koko ”komeuden”, lisukkeena en syönyt mitään, sen sijaan söin neljä keskikokoista kalafilettä, juomaksi join luomutomaattituoremehua ja jälkiruoksi söin pari kuivattua viikunaa.

Oliivit maustavat turskaa hienosti! Kun muuten se on niin tylsän makuinen kala…

Mainokset