BATAATTIA JA PESTOA

  • luomubataatti
  • luomuporkkana
  • keltainen paprika
  • kevätsipuli
  • itseidätettyä sarviapilaa
  • prk makrillia (MSC-sertifikaatilla)
  • 1 kuivattu chilipalko

pestoon

  • parmesania
  • kuivattua basilikaa, kanelibasilikaa, sitruunamelissaa ja lipstikkaa (painopiste basilikassa)
  • kreetalaista oliiviöljyä
  • Dr Budwigin Omega Woman öljysekoitusta (testaan tuotetta; sekoitus sisältää mm. pellavansiemenöljyä, avokadoöljyä, granaattiomenansiemenöljyä, kaikki luomua)
  • auringonkukansiemeniä
  • saksanpähkinöitä
  • 1 valkosipulin kynsi

ruokajuomana: vettä ja peltokorteuutetta

Sekoitin pestoainekset hakkurissa. Höyrytin kasvikset, lisäsin lautaselle makrillin jonka päälle silppusin chilipaprikan sekä idut.