Sain sähköpostissa taas kerran hupaisan linkin, jossa pohdittiin lillukanvarsien hiilarigrammoja. Otetaanpa siis se huolestuttavasti katoava luonnonvara nimeltä terve järki käyttöön ja lasketaan kahdesta esimerkistä:

BASILIKA

Fakta: 100 grammaa tuoretta basilikaa sisältää  1,1 g hiilareita  ja 100 g kuivattua  10,1 g

Huttupääkarppi: ”KÄÄK! Voinko mä enää syödä basilikaa?!”

Terveen järjen ääni: ”No, paljonkos sinä laitat ruokaan tuoretta basilikaa ja paljonko kuivattua? Minä ainakin laitan kourallisen vs. ruokalusikallisen. Ja kas kummaa hiilareitten määrä onkin lopulta sama!”

MUSTIKKA

Fakta: tuoreessa mustikassa on 6,4 g hiilareita sadassa grammassa ja kuivatussa marjajauheessa peräti 85 grammaa .

Huttupääkarppi: ”Mustikkajauheet on paholaisesta! Ne ei sovi mun karppaamiseen!”

Terveen järjen ääni: ”Syön aina metsämustikoita kun se on mahdollista, mutta pienten säilytystilojen vuoksi käytän säännöllisesti mustikkajauhetta, Biokian 30 g mustikkajauhepussin valmistamiseen on käytetty 5 dl mustikoita. Yksi pussillinen riittää kahdeksi viikoksi. Saan siis päivittäin huikeat 1,8 g hiilareita mustikkajauheesta.”